今年も待っていた根曲がり竹の季節がやってきました！
背丈をゆうに越える生い茂る根曲がり竹の林をかき分けて新芽の根曲がり竹を探し収穫します
北海道でも上質で人気のニセコ産です。
美味しく食べて頂きたく鮮度維持の為、収穫後すぐに北海道からチルド便にて着払いでの発送となります。
洗うと鮮度が落ちますので、汚れを軽く落として発送となります。
雨の日は収穫しませんので、悪天候により遅くなる場合がございますのでご了承下さい。
収穫後はすぐにチルドで発送いたします。

北海道の定番の食べ方として茹でてそのままマヨネーズと南蛮をつけて！私は柚子胡椒醤油が好きです。軽く下茹でしとけば、様々な料理にご使用頂けます。
北海道でも上質で人気のあるニセコ周辺です。
細すぎるのは採ってません。根元の汚れた部分は切り落としています。
ご希望等ございましたらお気軽にどうぞ。
山に入っていて、ご連絡が遅くなることがございます。
到着時間指定等ご要望ございましたらお願いします。
今週は北海道も梅雨のような雨の多い予報となっておりますので、収穫できない日も多いと思います。
ご了承下さいませ。

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